ŝ†Άř Mën & bĂŝMǻ

ŝ†Άř Mën & bĂŝMǻ

مرحبا بكم في منتديات ŝ†Άř Mën & bĂŝMǻ
 
الرئيسيةبوابهاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكريم كراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ŝ†Άř MënÂ
اداره عامه
اداره عامه
avatar

عدد المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: الكريم كراميل   الأحد ديسمبر 20, 2009 7:49 am

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

المقادير

مقدار الكراميل


-------------------
نصف كوب سكر

يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق

ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد

مقدار الكريم


----------------------
نصف كيلو لبن

عدد3بيضات

معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة

قليل من الفانيليا

خطوات التحضير

-------------------------

يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتى ينج

البيض ويصبح قطع صغير

وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء اخر اكبر

ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد

ويقلب فى طبق التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://starmena.yoo7.com
 
الكريم كراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ŝ†Άř Mën & bĂŝMǻ :: ₪ ҉ ][منتديات الاسره و المجتمع][ ҉ ₪ :: Ξ҈Ξالحلويات و الطبخ Ξ҈Ξ-
انتقل الى: